L’offre – Comme un jardin

Les produits

Comme un Jardin se veut être une exploitation diversifiée.

Parmi les moteurs initiaux du projet, il y a cette volonté un brin idéaliste d’autosuffisance alimentaire. Et donc de pouvoir proposer toutes l’année des produits aussi variés que possibles.

Néanmoins, tout est à 100% issu de l’exploitation. Alors soyons réaliste, l’offre est forcément variable au cours des saisons, parfois rudes, et de la météo, souvent capricieuse. Il y a même une période particulière de l’année, charnière entre les productions d’hiver et de conservation et celles de printemps, où elle risque de se réduire à peau de chagrin : on appelle ça le Carême !

Je me refuse d’importer et revendre des productions venant de lointaines contrées où le climat est parfois plus doux, de ces péninsules ibériques, italiques, ou encore bretonnes. Pour ça il y a quantités de primeurs et supermarchés sur lesquels je ne jette point l’opprobre, mais à chacun son métier.

Fruits et légumes frais

Nous produisons toute l’année des légumes de saison que vous pouvez commander au détail. Je m’efforce de proposer des légumes frais et aussi jolis que possible. Mais le légume reste un être vivant : il y en a des petits, des cabossés, des ridés, des difformes, etc. Soyez sympas, acceptez les comme ils sont !

Toutefois, ceux qui sont vraiment pas vendeurs feront l’objet de vente dans la catégorie des « gueules cassées » … à prix cassé.

A termes, nous produirons aussi quelques fruits. Les premiers à arriver seront les fraises, quelques prunes et cerises (arbres déjà en production), puis les autres fruits rouges. Mais le gros de la production n’arrivera que dans quelques années.

Tous les fruits et légumes sont certifiés en Agriculture Biologique.

Fruits et légumes transformés

Pendant le Carême, on ne va pas manger que du riz quand même !
En hiver, y’en a marre des poireaux !
On ne va pas jeter des légumes !

Voilà trois raison pour lesquelles je transforme et propose à la vente des légumes transformés : conserves, produits lactofermentés … et tout autre expérience qui me passe par la tête.

Les produits transformés sont également certifiés en Agriculture Biologique.

Les bocaux (hors capsule) sont consignés à 1€.

Œufs

J’ai un petit régiment de poules qui m’approvisionne en œufs frais tous les jours et que je propose à la vente.

Les œufs ne sont pas certifiés. J’ai choisi de les nourrir avec du grain local, non AB, plutôt que du grain AB qui vient de loin. Mais les poules vivent en plein air toute l’année : on peut dire que ce sont des poules heureuses !

Paniers

Vous ne savez pas quoi prendre cette semaine ? Laissez vous tenter par un panier. Je compose l’assortiment à votre place en fonction des approvisionnements. La valeur du panier est bien entendue conforme à celle des produits qui le compose.

Si vous avez des contraintes particulières (oui, on a tous un mauvais souvenir des choux de Bruxelles de la cantine), n’hésitez pas à le préciser.

Vous n’avez pas envie de perdre du temps à commander chaque semaine ? Laissez-vous tenter par un abonnement de 4 paniers !

La livraison

Je livre les paniers dans divers points de dépôt une fois par semaine, à jour fixe.

Vous commandez sur Internet et vous choisissez un dépôt. Vous récupérer votre commande en libre service dans le dépôt choisi entre 1 et 7 jours après votre commande.

Les dépôts ouverts à ce jour sont les suivants :

Comme un jardin (Curgy), chaque mercredi à partir de 16h.

Vous souhaitez ouvrir un nouveau dépôt ? C’est possible s’il y a suffisamment de monde intéressé. Contactez-moi.

Vous avez une grosse commande ? Je peux exceptionnellement livrer à domicile. Frais de livraison offerts à partir de 100 € d’achat.

Récompense fidélité

La fixation des prix est une science subtile qui doit tenir compte :

du prix de revient (pas toujours facile à évaluer),
de l’attente des clients qui veulent légitimement des produits à des prix abordables,
de la concurrence, même si elle ne propose pas tout à fait la même qualité de produit,
de revenu de votre serviteur qui veut bien vivre de son labeur (toutes taxes payées).

Alors j’ai choisi de fixer les prix dans la moyenne du marché des produits bio. Mais comme je dois avouer que je les trouves parfois un peu élevé, j’ai décidé de récompenser votre fidélité.

A partir de 400 € d’achat dans la saison, vous bénéficierez d’un code promo qui vous fera bénéficier de 10 % de réduction sur l’ensemble des commandes qui suivront dans la saison. N’oubliez pas de le rentrer en validant votre commande.